國家：哥倫比亞
莊園：天堂92莊園
品種：紅波旁
焙度：淺焙
處理法：厭氧熱衝擊＋甘蔗汁去咖啡因處理
風味主調：野薑花、薄荷、麥芽、薑糖，尾韻輕盈香甜
說明：先厭氧發酵出香氣後，再浸泡甘蔗液，利用天然方式去除咖啡因達97% 檢測剩餘咖啡因剩0.028含量，最後再洗淨甘蔗液！特殊處理密度高，建議研磨粗一點，以利萃取！