如何完美的沖泡濾掛咖啡！

1)濾掛咖啡一包

2)手沖壺或帶嘴的容器

3)準備熱水約90度C(或熱水壺煮沸後立即分裝到手沖壺）

4)將濾掛咖啡掛在適當的杯子上，均勻的注水悶蒸約30秒

5)之後依照1:16比例『分段注水』完成

6)大致上相同於手沖方式，若無電子秤也可以先自行約略判斷萃取量，並試喝確認濃度

7)濾掛咖啡包於沖泡時無需浸泡於咖啡液中

8)咖啡粉若新鮮度較差可以提高水溫

9)咖啡若烘焙較深，可稍微降低水溫

by kinokaffee